お金を使わないことで知ることになるポイント、今日はその第二弾。「今までに見えなかったものが見えてくる」。見えてくる内容はバラエティに富んでいて、実にさまざまな、今までその渦中にいたのに気づいていなかったことが多いだろう。
前出の1年間お金を使わない実験のマークによると、食べるものの調達は、彼は田舎の農場の一部に間借りして暮らしているんですが、まわりの食べられる植物・キノコなどを食べ、都市で出る食品廃棄物をゲットし、自分の持っているスキルと食べ物を交換したりもする。しかし、ときによって、お肉を食べたくなったりもするかもしれない。
彼の実験は、まわりはまだお金を使っている社会があって、彼だけがお金を使わないわけで、まわりのお金を使っている社会から、いろんなものが彼のもとへ「落ちてくる」わけです。しかし仮に、まわりも完全にお金を使わない社会がやってきたら、チキンを食べたくなると、ちと面倒なことになる。
まず、どこかからニワトリの有精卵を交換かなにかで手に入れる。それをつぶさないように、しかし適切な温度になるように懐に入れたりして、なんとかヒヨコにする。そうしてそれがメスであれば、タマゴを生む。チキンが食べたいのに、なぜその母親を食べないかというと、そうしたら、一回しかチキンが食べられないから・・・。
で、彼女が生んだタマゴから、子のニワトリをエサを与えつつ育てる。ここで、やっとそのニワトリを食べてもいい状況にはなる。しかし、そのあなたが殺そうとしているニワトリちゃんは、あなたが大切に育てたニワトリであって、コッコッコッとか言いながら、あなたのことを親代わりのように感じて遊びに来るニワトリ君なのである。それを、ある日ある時、チキンを食べたい気持ちが臨界点に達したあなたは、突如、君子豹変して、首をつかむと両手でナムサンとか言いながらひねり、「コッ・・・」とかいう最後の鳴き声を聞きながら絞める。あなたはそうなふうに、ホントに殺せる?
できないでしょう。それだったら、飢えてたほうがましだと。でも、そうしないと、チキンは食べられないんです。私のばあちゃんは明治生まれでしたが、その当時は皆貧しく、時折ニワトリを絞めてました・・・。昔は、よく自宅の庭にニワトリを放し飼いにしてたんです。タマゴもそこから頂戴するし、ときに祝い事とかがあると、犠牲者が一匹・・・。
それで包丁で首を落として洗濯竿にひもで逆さにしばって血を抜き、のちに羽根を抜いていきます。で全体食ですから、臓物まで鍋などにしておいしくいただくわけですが、小さなタマゴの前段階のやつとかもお腹のなかに入っていて、それらの鍋を、私は子ども心にも、食べられなかった。でも私のばあちゃんも、心得ていて、子どもたちにその必殺シーンは見せないようにしていたのを今にして思う。
そのころはどこの家庭でも、これはやられていたと思う。親戚のばあちゃんも、新聞紙にくるんで、「ああ、これは今朝絞めたので、どうぞ」と貢ぎ物として持ってきたりしていたし。
現代では、田舎ではまだしているかもしれませんが、都市部では誰もようやりません・・・。それはお金を使う生活のなかで、各プロセス、特にあまり誰もやりたがらないプロセスを分業として、誰かに代わりにしていただき、そして血抜きもされ、羽根も抜かれて、切り揃えられたものがパッケージされてスーパーに並んでいるわけです。でも、お金をまったく使わなくてなおかつチキンが食べたいひとは、自分で絞めないとなりません。
「チキンを食べる」ということの一部にその一連のプロセスは含まれている。牛乳石鹸を3個200円で買ってきて身体を洗う代わりに、まずムクロジの実が熟するのを秋まで待って採取し、しかる後、それらを煮詰めて石鹸状のものをつくってからでないと身体が石鹸では洗えないのと同じように。
お金を使わないと、今まで見えていなかったものが見えてくる。見えてくるものに、見たくなかったものもあるし、見えてうれしいものもあるだろう。以下は、そのマーク・ボイルがお金を使わなくなって気づいたことの一部です。
◆近くにいる鳥の鳴き声を覚えた
◆常食に使っているキクラゲはニワトコの樹を好むことを知った
◆暖や調理のために使っている火元にニワトコ(エルダー)を燃やすのは問題ないが、ハンノキ(アルダー)を燃やすのは有害であることを知った
出典:「ぼくはお金を使わずに生きることにした」 マーク・ボイル著 紀伊國屋書店刊
